Carne de cerdo al dorado

Aproximadamente 1/2 vaso medidor de aceite; 600gr o un solomillo grande de cerdo; 6 o 7 ajos laminados. Unas hebras de azafrán en rama. Esto no se debe sustituir por colorante. Medio vaso medidor de vino bueno o brandi. Sal. No añadir agua. Programar 12 m en cocina alta presión. Al terminar abrir y programar función horno aproximadamente 5 o 6 m removiendo de vez en cuando hasta quedar en el aceite. ¡Buen provecho!